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黄土之间的两个盐湖,山西运城盐池和陕西定边盐池,曾为中华文明的形成提供了极为重要的驱动力。
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从青海果洛藏族自治州的玛多县,到四川阿坝藏族羌族自治州的若尔盖县和红原县,以及甘肃省甘南藏族自治州碌曲县,这里是黄河源头面积最大的高寒湿地,又有众多河流汇入黄河。
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人类早期文明的诞生,对环境有着很高的依赖度,而陶器的诞生更是与定居生活、农耕经济的产生密不可分。
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中国的农业起源有两个独立发展的脉络,一个是在长江中下游地区的南方稻作农业起源;另一个是沿黄河流域分布的北方旱作农业起源,所栽培的农作物主要有谷子(粟,小米)、糜子(黍,黄米)和大豆(菽)。
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如今,郑州谷子地里的机械化秋收因此,在中国北方的广大区域内,包括当时韩国所在的中原地区和秦国所在的关中平原,种植谷子和糜子这两种小米并不需要人工灌溉,仅依靠自然降水就足以获得好收成,这为黄河流域的居民解决了填饱肚子的难题。
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图为运城盐池放眼古中国的经济版图,与西北辽阔草原的游牧狩猎经济和长江流域以稻作、渔採为农业方式的“水”文化相比,黄河的旱地粟作农业方式离不开“土”,粟和陶则是这种“黄土”文化的典型代表。
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